Молочник у кавомашинах DeLonghi

Posted on

Молочник потрібен для приготування молочно-кавових напоїв. Це спеціальний стакан з кришкою і трубкою для видачі спіненого або підігрітого молока. Процес збивання молока всередині відбувається під впливом повітря та пари.

Кавомашини Delonghi мають кілька принципових відмінностей у молочниках:

  • в одних апаратах подача повітря при спінюванні молока не регулюється, отже співвідношення молочної піни буде однаковим. Це моделі типу Delonghi Magnifica ESAM 3500

  • в інших — є молочник з регулятором потоку повітря. В таких апаратах можливі одразу кілька функцій: підігрів молока, сильне спінення і середнє спінення.  Для цього вбудовано спеціальний перемикач. Опції доступні в наступних моделях: DeLonghi ECAM 23.464 S Cappuccino, DeLonghi Perfecta Cappuccino, DeLonghi ECAM 26.455.WB.

молочник делонги

Якість збивання молока залежить від:

  1. Складу молока (кількості білка у ньому).
  2. Стану ущільнювачів (відпрацьовані деталі роблять піну рідкою та неоднорідною).
  3. Роботи бойлера пару.

Ремонт молочної системи у кавомашинах DeLonghi